Construit à Saint-Malo en 1985 aux Ateliers et Chantiers de la Manche, le Grande Hermine est un chalutier usine surgélateur. Il pêche le cabillaud et l'églefin au large des côtes norvégiennes. Il produit des filets de poissons surgelés directement commercialisables.
Le
Grande Hermine est le plus récent des bateaux de la
Compagnie des Pêches Saint-Malo (ex COMAPECHE). Il embarque une trentaine de membres d'équipage pour des campagnes de 2 à 3 mois. Il est propulsé par un moteur diesel Sulzer de 2700 CV entrainant une hélice à pas variable.
reportage photo: Retour de campagne du
Grande Hermine 
chalutier surgélateur Grande Hermine
France (Saint-Malo)
